433501, Ульяновская область,
г. Димитровград, ул. Баданова, 92
Поликлиника: 8 (84235) 2-73-58
E-mail: ogu73@mail.ru
Обзор СМИ
Обзор СМИ
И только одну партию испорченных дынь ветеринары не допустили к продаже.
Димитровград заполонили арбузы и дыни. В августе начинается активный бахчевой сезон. Путь до прилавка не близкий. И качество продукции могут определить только специалисты. В лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы проверяют все партии бахчевых, которые поступают на городской рынок. Сначала с помощью органолептических методов.
Нина МУРЗИНА - ВЕТСАНЭСКСПЕРТ ЛАБОРАТОРИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ:
- Кора должна быть блестящей, без гнили и повреждений. + Внутри не должно быть гнили, не должно быть недозреваний и перезреваний, то есть всё должно быть в норме. Не допускается пустот.
Оценке подлежит не только товарный вид. Бахчевые культуры обязательно проверяют на наличие нитратов и радионуклидов. С начала сезона на городской рынок уже поступило более двух тонн бахчевых. И только одну партию испорченных дынь не допустили к продаже. Ветврачи также настоятельно рекомендуют не покупать бахчевые, которые продаются в неположенных местах.
Екатерина СИДОРОВА - ГЛАВНЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ВРАЧ ДИМИТРОВГРАДСКОЙ ГОРОДСКОЙ ВЕТСТАНЦИИ:
- Арбузы и дыни не следует покупать вдоль трасс, потому что в процессе хранения и реализации в них накапливается токсичный элемент, соли тяжелых металлов, в том числе бензопирен, который выделяет автотранспорт.
Так что надо быть осторожнее, чтобы вместо витаминов не получит токсины.
